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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Vidigueira Signature est un vin blanc intensément aromatique, aux arômes tropicaux dominants et aux notes d'agrumes. On y retrouve des arômes balsamiques, des notes de poivre et de fruits secs ainsi qu'une acidité délicate.
Vinification:
Vidigueira Signature est un vin blanc élaboré à partir de raisins blancs de Antão Vaz, Arinto et Perrum plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés où il est resté en contact avec des lies fines et où il a été soumis à un brassage régulier pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Antão Vaz, Arinto, Perrum.
Notes de dégustation:
Vidigueira Signature est un vin blanc élégant et complexe qui présente un bouquet aromatique complexe et ouvert. Des notes de fruits tropicaux très mûrs, une saveur délicate d'agrumes et des notes fumées ainsi qu'une grande acidité se distinguent.
Conseils de stocker et servir:
Garder à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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